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スイーツバイキング行ってきました！ - 2010年06月24日
スイーツバイキングが登場です！
バイキング（ビュッフェ）
バイキング（ビュッフェ）
ランチタイムは777円（ディナータイムは999円）。ナンはサダーナン（普通のナン）とカボチャナンの2種類から選べます（ライスとサフランライスもあり。どちらもお代わりOK）。カレーは2種類（日替わり）で、その他に地場産野菜のサラダやヨーグルト、インドの小さな惣菜などが食べ放題。しかしランチタイムの777円は安すぎですね。休日に学生さんだらけになるのもわかるわ…。
ちなみにナンは毎回焼きたてを持ってきてくれて、たまに店員さんが「オカワリナンイル？（ナンのお代わりいりますか？）」と聞いてきます。キュートです(笑)。ディナータイムのバイキングにはタンドリー料理とスープがプラスされますのでこちらもぜひどうぞ。
↑ランチのバイキングで出されているお料理はこんな感じです。
写真左上から時計回りに自家製ポテトサラダ、チャイ（インドのミルクティー）、ベジタブルカレー、
地場産野菜のサラダ、インドのお惣菜、チキンマカンワラ（チキンのカレー）、サフランライス＆ライス、
自家製ヨーグルト、カボチャナン。ちなみにナンは頼めばどんどん焼いてくれるので、好きなだけどうぞ(笑)。
↑自家製のポテトサラダ。
↑鳥皮に衣を付けて揚げた「ムルグスキンパコラ」と、インドの野菜天ぷら「ベジタブルパコラ」です。
この2つはほんとにお惣菜って感じですね。
↑カボチャナン。生地にカボチャがしっかり練りこまれていて、甘い香りがふんわりと。美味しいです。
サダーナン（普通のナン）も焼いてもらえます。注文時にどちらのナンがいいか店員さんに伝えればOK。
個人的な感想ですが、カボチャナンは少し冷めた方がカボチャの香りがよくわかるので好みですね。
↑ライスとサフランライス。ここのサフランライスはすごい食べやすくて美味しいです。
香りも強烈過ぎず、インド料理が初めての人でも「美味しい！」と思ってもらえる仕上がりだと思います。
さりげに普通のご飯も美味しいんでぜひ食べてみて下さい。
ビュッフェのカレー一覧
クリシュナのビュッフェで食べたことのあるカレーをご紹介。もちろんこれで全てではありませんよ～。基本的に日替わりで野菜とお肉のカレーが提供されてます。出される頻度の高いものもあれば超レアなものも。僕は行くたびに毎回チェックしてますね(笑)。変わったカレーがある時はバイキングに変更しちゃいます。
↑ベジタブルカレー。ミックスベジタブルが入っているカレーです。
バイキングのカレーは日替わりで、このカレーの他にも白花豆を使ったカレーやインドの豆を使ったカレー、
サンバール（南インドの代表的なカレー）などを食べたことがありますよ(^^ゞ
↑チキンマカンワラ。鳥胸肉を使った一番一般的なカレーです。こちらも日替わりになります。
ルーを燻製した特殊なタイプなどもあるので、機会があればぜひ試してみて下さい。
↑ズワイガニを使ったカレー。わざわざオーナーが知床まで行って買い付けてきたとか。
ちなみにボイルしたカニではなく、生きたままのものを買ってきて調理しているとのことでした。
（ボイル品だとダシが出ないため、活ガニを殻ごと使っているそうです）
↑バターベジタブルマサラ。バターを利かせたソースとミックスベジタブルのカレーです。
これはお気に入り！でもたまにしかバイキングに出ないので、ほとんど食べる機会がありません…(^_^;)
↑ソースを燻製して香り付けを施した、ちょっと特殊なチキンカレー。
あまり他所では見ないメニューだと思いますが、クリシュナさんのバイキングでは結構頻繁に見かけますね。
正式名称があったはずなんですが…書き留めてくるのを忘れてしまいました。
↑インドの豆を具に使ったカレーです。
豆がメインのカレーもかなり頻繁にバイキングに出るんですが、種類が多すぎて…(^_^;)。
これは黒い皮のついた豆を使ってますね。少し酸味のある感じでなかなか美味しかったです。
↑ひよこ豆（多分…）を使ったカレー「アールチャナマサラ」。
上の豆カレーとは全く違うソースです。上のはサラッとした感じですがこっちは濃厚。
クミンのいい香りがたまらんです。個人的に好みなのはこっちかな。
↑「チキンハリアリ」。これはあまり見たことないです。今回写真撮りして初めて見ました。
「チキンサーグワラ（チキンとほうれんそうのカレー）」と何が違うんだろうと思ったんですが、
こっちの方がすっきりさっぱりって感じ。まろやかでウマ～。
↑「マッシュルームカレー」。とはいっても色んなきのこが入ってます。
タモギタケみたいなのも入ってたような…食べやすくてこれもGood。
食べてる最中にNHKの方（TV取材中でした）からインタビューをお願いされてびっくり。
